瞄准驿站商业化,“代号7天”想探索社区便利店新模式|早期项目

瞄准驿站商业化,“代号7天”想探索社区便利店新模式|早期项目

瞄准驿站商业化,“代号7天”想探索社区便利店新模式|早期项目

文 | 董柴玲

头部便利店品牌在这两年纷纷发力下沉市场,一些本土便利店品牌也探索新的模式和定位,加速抢占市场空白。

在一二线城市,便利店基本围绕商圈布局,以即食类和鲜食早餐为主,但发力下沉市场往往遭到挑战。而在低线市场,社区型综合连锁便利店处在快速发展阶段,以快递驿站+线下零售、线上团购模式的新型便利店,正在快速崛起。

36氪未来消费最近接触到的「代号7天」,是一家河南本土的新兴便利店品牌。公司成立于2021年6月份,聚焦社区家庭消费人群,提供标品、生鲜、驿站等多元化服务,打造新型社区连锁便利店。

代号7天便利店,受访者供图

门店布局上,代号7天便利店以河南省会郑州为中心,服务范围辐射开封、新乡、鹤壁、洛阳、许昌、周口、平顶山、漯河等地市,总门店数量已有80多家,计划今年年底开到200家,到2025年业务覆盖河南全省。

CEO赵武利告诉36氪未来消费,快递驿站是快递行业的末端基础建设,在全国各个城市都有高密度分布,但少有成功的驿站商业化案例。驿站本身拥有确定的客流,且单量可控,收入稳定,能否将快递驿站的客流进行转化,考验企业对快递行业与零售行业的深刻理解,同时更考验供应链实力和品牌营运能力。

代号7天探索的是融合便利店、快递、生鲜等多种业态的社区型便利服务店,拓展多元化营收渠道。在考察选址上,由于服务覆盖区域相对精确,只有规模在1500户以上的社区才会成为开店目标。把店开到社区内,目的是从物理空间上拉近和顾客家庭生活的距离,让居民享受到“一刻钟便民生活”。

代号7天对门店的定义是小而精、精而全、便而捷。店内提供近1500个SKU,涵盖生鲜果蔬、肉禽蛋奶和休食百货日化等商品,其中标品占比60%左右。店铺面积在80~150平方米,其中25%~30%的区域用于快递派件和揽收,35%~40%的空间划分为生鲜商品,其余空间为标品。

代号7天便利店,受访者供图

代号7天便利店保持较快的商品迭代速度,以7天为时间节点,做到7天无理由退换和7天商品更新迭代。其中20%-30%左右的品保持周上新迭代,TOP前500的品相对固定,TOP500以下的品将进行周期性汰换。

赵武利表示,由于年轻消费者对低温短保类食品的需求较高,便利店也提供了相应产品,每个门店的冷链设备投入比较大,至少两台风幕,一台双门水柜或三门水柜,两台卧式冻柜加雪糕柜等。后续便利店会补充预制菜品类,拓展一日三餐和夜宵消费场景的结构性商品。

代号7天的最大特色在于内置快递驿站,以提供快递服务为基础。由于快递驿站是以前置仓的形式对外呈现,这部分区域还可作为社区团购的自提点。此外利用店内的冷冻设备,可拓展低温冻品的代收发服务。

代号7天便利店,受访者供图

代号7天在线上打造小程序,同步商品价格、库存、营销活动等。店内收银系统和自研的快递驿站系统全部打通,做到数据互联,并基于用户定位,自动分配距离最近的门店,提供即时达、次日达和快递代收代发的24小时营业服务,满29元可送货上门。

赵武利表示,从当地居民生活服务需求来看,小区需要集快递、生鲜、标品于一体的综合型服务业态,同时具备连锁化优势,做到品质保障。此外代号7天便利店也提供了多种附加服务,包括燃气充值服务、洗衣服务和彩票业务,成为小区内综合性服务站点。由于服务人群相对固定,复购率达到60%以上。

从去年7月在郑州开出首店后,代号7天花费近一年时间打磨商业模式,截至7月底规模超过80家,以直营为主,并于近期开放加盟。代号7天已签约7家加盟店,后期经营方向以加盟商管理和加盟商赋能为主。从投资成本来看,一间100平方米的门店,前期投入在15—20万元左右,毛利率在25%~30%,预计一年内回本。

代号7天便利店,受访者供图

代号7天从去年9月开始自建供应链,目前仓库面积拓展到5000平方米左右,为所有门店进行日配,此外也为周边夫妻老婆店和小超市供货。目前门店盈利模型已经跑通,未来还有许多新的利润增长点,主要来自四方面,分别是自营高毛利商品的引入、供应链成本的压缩、社区家庭会员体系的搭建与启动,以及线上业务的持续增量。

团队方面,CEO赵武利拥有快递与电商零售行业多年从业经验,并担任河南省电子商务协会副秘书长,供应链负责人李更为万家便利CEO,从事供应链行业10余年,其他成员均来自零售相关行业。